Brânzo Fan Mania

A trecut ca prin brânză prin zidul gălbui, oprindu-se, mut de uimire, în interiorul a ceea ce părea un orăşel alb şi apetisant. Pe o plăcuţă din telemea încrustată cu verdeaţă scria cu măsline negre: Regatul Unit al Brânzoveneştilor! Râuri de lapte curgeau prin văi de telemea, iar din loc în loc, dacă nu erai suficient de atent, puteai să calci în câte-o baltă de iaurt, formată după ultima ploaie albă. Regele neîncoronat, dar recunoscut de toată suflarea brânzovenească a regiunii, era bătrânul Emmentaler, elveţianul care a avut caşcavalul în buzunar şi ideea în minte la momentul oportun. Şi-a ales sfetnici destoinici, dibaci degustători de fineţuri preparate din lapte, care au fost selecţionaţi atent, ca urda de zer, în efortul susţinut de-a nu porni la drum alături de nişte   zgârie-brânză care nu i-ar fi înţeles viziunea măreaţă.  Visul lui cremos era de a-i aduna în acelaşi loc pe toţi reprezentanţii de seamă ai neamului său.

Legenda spune că, în tinereţile lui, Emmentaler era frumos de le picau brânzoaicelor tinere ochii-n iaurt de dragul lui. La telemea se puteau uita, dar la dânsul ba! El însuşi un mare brânzangiu, într-o zi, pe când stătea cu urda la soare, a fost puternic lovit de gândul că va sfârşi singur şi trist, că nu va face nicio brânză toată viaţa lui, dacă va continua aşa, ba cu o telemea, ba cu o brânzoaică, ba cu o merdenea de soi. Nu mai avea brânză de pierdut, trebuia să se hotărască! Şi-a luat caşcavalu-n dinţi şi a organizat un bal pentru a-şi alege soţia, pe viitoarea regină neîncoronată, a regatului crème de la crème. Brânzici şi caşcavalite, pufoase, perlate, aromate, iuţi sau sărate, mai dulci sau acrişoare, natur sau sărate, unele suple altele rubiconde, cu grăsimi saturate sau fără, toată floarea feminină a împărăţiei, toată spuma împărăţiei  liberă şi degresată de sarcini maritale a fost prezentă la reuniunea anunţată cu surle şi trâmbiţe de înaripaţii DeSenviş care zburau neîmbrânziţi dintr-un colţ al regatului în altul. Multe au fost dalbele feţe brânzeşti, din familii vechi şi de renume internaţional, care s-au perindat prin faţa ochilor lui, dar Emmentaler n-a simţit nicio clipă că ar fi putut face vreo brânză cu careva, aşa că era tot mai îngândurat şi mai nefericit.

Related Posts

About The Author